En salseros Xavier de la Maza, nos trae a Jordi Morera, uno de los panaderos con más reputación en España porque hace uno de los mejores panes. Nos presenta su libro ''Hoy harás pan''. Asegura que hacer pan no es cuestión de aprender una fórmula mágica, es ponerle amor. ''Además de hacer un buen pan hay que saber comunicarlo''.
Jordi Morera: ''El secreto de hacer un buen pan es ponerle amor''
En salseros Xavier de la Maza, nos trae a Jordi Morera, uno de los panaderos con más reputación en España porque hace uno de los mejores panes. Nos presenta su libro ''Hoy harás pan''. Asegura que hacer pan no es cuestión de aprender una fórmula mágica, es ponerle amor. ''Además de hacer un buen pan hay que saber comunicarlo''.
