En Más de uno hemos querido descubrir lo que es de verdad el frío, por lo que hemos viajado hasta Calamocha, un pueblo de Teruel que junto a Molina de Aragón y Teruel forman el Triángulo del Frío de España. Allí nos encontramos con un vecino bastante especial que regente un restaurante de la zona, Carlos Arguiñano.