La Academia de la Gastronomía Riojana cumple 20 años y en su aniversario, el próximo 5 de octubre, homenajeará al gran maestro de la cocina regional, Lorenzo Cañas.
Un evento abierto al público en el que se podrá en valor el buen hacer del gran artífice de la gastronomía riojana, que ha logrado mantener el nivel tras varias generaciones. El vicepresidente de la Academia Riojana de Gastronomía, Manolo González, y el presidente, Pedro Barrio, explicaban la gran vinculación de Lorenzo Cañas desde el nacimiento de la institución.
Para asistir a este evento, con aforo limitado, la reserva de plazas se puede hacer a través del correo electrónico academiariojanadegastronomía@gcriteria.com
La academia fue fundada por 26 miembros y 20 años después ha alcanzado los 35. A través de ella se pretende divulgar la gastronomía riojana y potenciar su labor a través de distintos eventos que, como explicaba su presidente, se celebran de forma discreta y ensalzando la excelencia de nuestra cocina.
