IV PREMIO MUJER LA RIOJA

Premio Mujer La Rioja 2022, candidata Carolina Sánchez

Primera chef ecuatoriana en conseguir una Estrella Michelín que sigue brillando en el Íkaro, en Logroño

Onda Cero La Rioja

Logroño | 10.11.2022 12:55

Carolina Sánchez nos atiende desde Ecuador, natural de Cuenca, jurado de Masterchef en su país natal, primera chef ecuatoriana en conseguir una estrella Michelín que brilla en el Restaurante Íkaro de Logroño, la trajeron de Lisboa, en la primera gala de esa prestigiosa Guía fuera de nuestro país, estrella compartida con su socio y compañero de vida, Iñaki Murúa. Estudió gastronomía en la Universidad de Cuenca y cursos de posgrado en Perú y en España