¿Sabías que la castaña es un producto joya de la gastronomía?

Aitor Esnal en nuestro programa gastronómico de los miércoles, La Brújula de La Rioja, nos ha hablado de las castañas y el origen de las castañeras, un oficio del que no se conoce el origen, se cuenta que se juntaban hombres y mujeres alrededor de la lumbre para calentarse y echaban las castañas que se asaban.