Los miércoles el tiempo es de Gastronomía y como siempre empezamos con el chef Aitor Esnal que cada semana nos sorprende con ingredientes, personajes, utensilios, historias culinarias... hoy nos ha llevado a conocer al creador de la cocina moderna, Auguste Escofier.
Nos trasladamos en plena vendimia a Bodegas San Cebrín en San Asensio y hablamos con la responsable de comunicación Andrea Ruiz
Y para cerrar conocemos el restaurante de Javi Sierra, chef y presentador de "Juego de Cartas" en ETB2, "La Cuchara de Baco", en Avenida de Portugal número 5.
