Los términos culinarios "desglasar" y "desgrasar" han sido los protagonistas de hoy en las cocinas de Aitor Esnal.
¿Sabías que uno de los mejores baristas lo tenemos en La Rioja?. Se llama Óscar Solorzano y nos ha contado qué es esta profesión y se presenta al Campeonato de España de Baristas.
El otoño es tiempo de setas y hemos viajado con Carlos Pérez del Amo, presidente de la Asociación Micológica VERPA para saber qué setas tenemos em La Rioja, cuales son las buenas, las malas y las regulares.
