Aitor Esnal, reponsable del Restaurante Aitor Esnal y Wine Fandango nos habla del producto estrella del mes "La Trufa"
Nos vamos a una bodega rodeada de 70 hectáreas de viñedos. Un escenario privilegiado para el cultivo de la vid con suelos pobres y clima atlántico que confiere a sus vinos un carácter único y diferenciador, Bodega Rioja Vega, y nos adentramos en ella de la mano de Javier Basabe, director general.
Por último en la Calle Portales 21mnos atienden en el Restaurante PerritxiCo.
