El sector agroalimentario de La Rioja innova y se adapta a los mercados con la inestimable colaboración de los centros tecnológicos

La Brújula de La Rioja Economía 09/02/2021

Nos acercamos a la trayectoria del Grupo Palacios Alimentación, que partiendo de una carnicería en Albelda ha llegado a convertirse en un grupo con presencia en los cinco continentes, 6 plantas de producción, 7 marcas y 9 gamas de producto. El CTIC -CITA, Centro Tecnológico Agroalimentario de La Rioja ofrece a las empresas del sector una gran capacidad para aplicar innovación e investigación al desarrollo de sus productos. Son varios los proyectos regionales, nacionales y europeos en los que participa

Onda Cero La Rioja

Logroño | 09.02.2021 20:05

La empresa Hijos de José Martínez Somalo, dedicada a la fabricación y comercialización de embutidos, es otro de los ejemplos de aplicar la innovación a su producto. Creada en 1901, se adentra en su cuarta generación en el camino del producto más saludable y sostenible, de la mano de la investigación del CTIC