Edorta Lamo: “Es un sueño que el Arrea! sea un destino gastronómico”

El chef alavés Edorta Lamo, reconocido como Mejor Restaurador de 2021 en los Premios Euskadi de Gastronomía. El jurado valora supersonalísimo proyecto, Arrea!, en pleno corazón de la Montaña Alavesa, “por la calidad, la excelencia en la cocina, la trayectoria y la aportación a la Gastronomía Vasca”.