El nuevo Frontón depara muchas sorpresas para el visitante. Tanto la parte de arriba como la de abajo es ahora un único espacio comunicado. La planta baja funcionará sin reserva, con una carta para picar, y en la de arriba se podrá reservar mesa, se servirá menú del día, platos de temporada y babarrunas todos los días del año. "La idea principal es que la gente pueda compartir platos y hacerlo de manera informal".