En el programa de hoy han participado:
- José Miguel Marín presidente de la Organización Agraria COAG-IR. Balance agrario 2023. Reducción importante de plantaciones sobre las habituales debido, aparte de las restricciones ya establecidas por la propia Ley del Mar Menor, a la falta de agua y la incertidumbre sobre su disponibilidad. Subida de precios de los productos y de un incremento considerable de los costes de producción, que solamente se han podido asumir por estos precios actuales, poniendo en grave peligro la viabilidad de muchas explotaciones.
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- María Jesús Periago catedrática en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la UMU. Charla sobre la alimentación y su impacto en el planeta, que impartirá a las 18.30 en la Sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés. Charla, titulada 'Del plato al planeta: descubre el poder de las dietas sostenibles para un futuro saludable', es gratuita hasta completar aforo y se hace a través de 'eventos.um'.