David Lainez, reconocido sumiller en Murcia, se ha consolidado como una figura clave en el panorama gastronómico regional gracias a su trabajo en el restaurante La Bien Pagá, ubicado en el centro de la ciudad, calle Sociedad. Con una carta de vinos que supera las 500 referencias, Láinez ofrece una experiencia sensorial única que combina conocimiento, cercanía y pasión por el vino.
En La Bien Pagá Murcia, cada copa cuenta una historia. Láinez destaca por su especialización en vinos del Marco de Jerez, aunque su selección abarca etiquetas nacionales e internacionales cuidadosamente elegidas para maridar con una cocina de mercado en constante evolución. Esta propuesta líquida convierte al restaurante en un destino imprescindible para los amantes del buen comer y del buen beber.
La filosofía de Láinez va más allá del servicio tradicional de sumillería. Su enfoque personalizado y su capacidad para conectar emocionalmente con el comensal hacen que cada recomendación sea una experiencia memorable. “El vino no es solo una bebida, es una forma de comunicar sensaciones”, afirma.
Gracias a su labor, 'La Bien Pagá' se posiciona como uno de los mejores restaurantes con sumiller en Murcia, atrayendo tanto a público local como a visitantes que buscan una experiencia gastronómica completa.
