Cuchillito y Tenedor: Alma Máter, propuesta del cheff Juan Guillamón en Murcia
La blogger cuchillitoytenedro.comMary Luz Piñeiro ha invitado a su sección radiofónica a Juan Guillámón, chef de Alma Máter.
Alma Máter ofrece en la calle Madre de Dios,15 de Murcia, una cocina impregnada de su carácter, en la que conviven la vanguardia y el apego a las raíces.
Cocina de mercado donde la materia prima es el alma de cada plato, creativa y en constante evolución. Arraigada a la cultura gastronómica tradicional y a su vez, enriquecida con las vivencias personales y profesionales de un espíritu viajero.
