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Restaurante Flamingo

Fran nos comenta que hace 4 años abrió sus puertas el Restaurante "Flamingo" en la rúa Alejandro Pérez Lugín en la zona de O Restollal. Fran vivía en el barrio y como no había ningún local de hostelería en las nuevas urbanizaciones decidió junto a sus socios emprender este negocio que ya forma parte de la vida diaria del barrio. Fran destaca que la gente del barrio respondió muy bien y resalta que en el comercio y hostelería local conoces al cliente que se convierte en amigo, conoces a la familia y los niños que se van haciendo mayores. La especialidad en el Flamingo es la lura á grella o el pulpo á feira o á grella que viene de Camariñas o también el raxo. Fran insiste que ahora más que nunca hay que apoyar al comercio y hostelería local

Carlos Otero

Santiago de Compostela | 24.03.2022 17:26