Monforte na Onda 09/04/2018

Abrimos programa conversando con Carmen Varela da Asociación O Sorriso de Daniel, coa que repasamos alegaciòns que presentaron ao expediente para declarar BIC a Ribeira Sacra. Co profesor de cociña da Escola de Hostalería de Rosende, Santiago Martínez, coñecemos algo máis do concurso que teñen en marcha con alumnos da comarca de Lemos entre os que buscan "o mellor chef xuvenil da zona". Entre outros asuntos, falamos de distintivos de calidade entregados a establecementos da Ribeira Sacra, con Francisco Xabier Almuiña, propietario de Casa do Romualdo.