Carlos Martínez: "Tenemos que seguir demostrando que la calidad de nuestro producto pueda absorber la inevitable subida de precios"

Entrevistamos a Carlos Martínez antes de impartir la lección inaugural del curso en la Facultad de Economía y Empresa de la UDC. Dirige una empresa con mucha tradición en A Coruña, con muchos puestos de trabajo, unos 250, que aumentan en función del momento del año. Pero que también tiene que hacer frente a los costes energéticos. Carlos Martínez apela a la calidad de sus productos, sin aditivos, para que el incremento de los precios no afecte al consumo.