La 40º Feria de Muestras de la Campiña Sur de Extremadura (Fecsur) se celebra del 25 al 28 de mayo en la localidad pacense de Azuaga junto con la XVI Feria del Porcino Ibérico y el Salón de Maquinaria Agrícola y Ganadera, e incluye entre sus actividades el XIV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, clasificatorio para el campeonato de España.
Se trata, como ha explicado la diputada provincial María Dolores Méndez en su presentación en la Diputación de Badajoz, de una de las ferias de muestras más longevas y esperadas de Extremadura como Fecsur, que alcanza su cuadragésima edición y que engloba a la Feria del Porcino Ibérico y el Salón de Maquinaria Agrícola y Ganadera.
Organizada por el Ayuntamiento de Azuaga, con la colaboración de la Diputación de Badajoz y la Junta de Extremadura, se celebra desde 1981, si bien las primeras ediciones se centraban en el ámbito agrícola y coincidía con la festividad de agosto. Años después se desgajó como evento propio, centrada sobre todo en el sector del cerdo ibérico.
Fecsur ha ido creciendo con los años, tanto en instalaciones como en representación empresarial, alcanzando este año la cifra de 85 stands, según indica la Diputación de Badajoz en nota de prensa.
Asimismo, ha pasado de uno a dos pabellones con carpa de actividades y zona expositora, más un espacio que ronda los 3.500 metros cuadrados para exposición del sector de la maquinaria y el automóvil; ésta y el resto de la programación atraen a visitantes de la comarca y de zonas limítrofes con Sevilla y Córdoba.
Prieto ha destacado del mismo modo que actualmente "todo el sector porcino se da cita en la feria, en todas sus variantes y subsectores, ya sea producción, comercialización y restauración". Uno de sus broches de oro, ha indicado, es el XIV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón que patrocina Ibercaja Azuaga.
Esta edición de Fecsur incluye entre sus actividades una jornada técnica de nutrición animal a exposiciones, concursos y conferencias, junto a otras dirigidas a los más pequeños y al colectivo de los mayores. Para estos últimos, ha precisado la concejala, tendrán lugar una serie de charlas centradas en estimulación cognitiva, cuidados del cuidador o la denominada 'Quiero cuidar mejor a mi familia', dirigida especialmente a cuidadores de personas en situación de dependencia.
También se podrá descubrir la exposición de carruajes de caballos y de muestra empresarial, la concentración de rehalas, junto con catas y degustaciones, citas lúdicas para los más jóvenes, talleres y el trofeo Fecsur de tanga, un homenaje al agricultor más veterano, en esta edición natural de Granja de Torrehermosa, y al más joven que es vecino de Higuera de Llerena. A su vez, se entregarán los premios 'Tierra de oportunidades' a cuatro proyectos de emprendedores y empresas de nueva creación, o el de habilidad con tractores.
La gastronomía es otro de los apartados destacados, como cata de vinos, degustación popular de caldereta y taller de cocina, en esta feria en la que destacan las conferencias que se centran en aspectos como los nutrientes en dietas de rumiantes, los modelos de gestión forestal, la estimulación cognitiva y cuidadores de dependientes, los certificados de profesionalidad, tratamientos para el control de la seca y la elaboración de caldereta.
Otras actividades son el concurso de habilidad con tractores, un bingo recreativo, paseo de rehalas y toque de caracolas, citas lúdicas para los pequeños o un tren turístico que recorrerá las calles de la localidad.
