En la Subzona Alto Turia, la recolección comenzó el 13 de septiembre en algunas parcelas y se espera que el lunes 23 se generalice. Pese a una reducción estimada entre un 15% y un 20%, las viñas de Mersegueras en Alpuente y Ahillas destacan por su rendimiento tanto en calidad como en cantidad.
La Subzona Valentino registra una merma de entre un 15% y un 20%, mientras que en la Subzona Moscatel se espera una cosecha similar a la del año pasado. En Clariano, las variedades blancas han mostrado un buen comportamiento, aunque las tintas, a excepción del Monastrell que aún no ha sido recolectado, presentan una disminución de entre el 20% y el 25%.
El presidente de la DO Valencia, Salvador Manjón, ha destacado que “el estado sanitario del fruto es impecable este año. Los parámetros organolépticos, como el grado, el pH y los polifenoles, están perfectamente equilibrados, lo que sin duda dará lugar a una añada de gran calidad. Nos encontramos ante una cosecha que podría ser excepcional si las condiciones se mantienen”.
En este sentido, la DO Valencia realiza un control exhaustivo de la vendimia para garantizar que la calidad de la uva recolectada cumpla con los altos estándares establecidos. Este seguimiento minucioso asegura que cada etapa de la vendimia se lleve a cabo bajo las mejores condiciones posibles.
Los productores se muestran optimistas respecto a la calidad de la cosecha. Rafa Cambra afirma que “si no llueve más, esta podría ser una gran añada a pesar de la dura sequía de primavera”. En la misma línea, Jorge Caus señala que “aunque la vendimia está siendo más lenta y con mermas, la calidad de la uva es excelente”.
Por su parte, Miguel Velázquez comenta que “el blanco ha mantenido tanto la producción como la calidad de otros años, mientras que las variedades tintas, Garnacha Tintorera y Syrah han mostrado un buen rendimiento. Sin embargo, algunas variedades han sufrido mermas del 30% al 40%, aunque la calidad sigue siendo alta”.
Con la vista puesta en el cierre de la campaña, la DO Valencia confía en que esta vendimia marque un nuevo hito de calidad, consolidando el prestigio de sus vinos en el panorama nacional e internacional.
