Gabriela Hinojosa, residente en València, se alzó este lunes con el oro de la última edición de MasterChef España y lo hizo con un homenaje a Valencia.
La falla valenciana
Del menú, al que llamó "Sin esfuerzo no hay recompensa", destacó especialmente el postre, una Pavlova que simulaba una falla valenciana. La falla se componía de espuma de horchata, fresas de Sagunto, naranja y a su paso dejaba un sutil olor de la flor de azahar.
"Tres estrellas"
El postre de Hinojosa, no pasó desapercibido entre el jurado: el propio Joan Roca lo calificó de "tres estrellas" y destacó el juego aromático.
