El concurso de all i pebre popular de Catarroja, que este sábado celebra su 50 edición, reunirá a miles de visitantes y a 150 participantes que deberán cocinar un all i pebre siguiendo de manera rigurosa la tradición familiar.
Además, con el objetivo de reconocer el legado cultural de esta típica receta valenciana, el Ayuntamiento de Catarroja ha organizado el primer concurso profesional de all i pebre, que se celebrará el próximo 3 de octubre y estará dividido en dos secciones: una tradicional y otra creativa.
