COMEDORES ESCOLARES

La empresa IRCO apuesta por los menús saludables con productos ecológicos de proveedores locales

Frutas y verduras de kilómetro 0, pescado de lonja y legumbres nacionales, forman parte de sus menús diarios

Mayte Vilaseca

Elche | 10.02.2021 18:30 (Publicado 10.02.2021 18:38)

Carmen Vidal, responsable del departamento de nutrición y dietética de la empresa IRCO especializada en la gestión de comedores escolares, explica su apuesta por la cocina tradicional mediterránea y los menús adaptados a las necesidades de cada alumno.