Ocho restaurantes de Almassora participarán en las I Jornades gastronòmiques del caragol i el xanet, el ciclo con el que el departamento de Comercio quiere promocionar la hostelería local. Los establecimientos participantes se encuentran distribuidos entre el casco urbano, la playa y Santa Quitèria. Todos ellos podrán participar en la cita gastronómica con menús concretos basados en el caracol o a través de tapas.
No en vano, la elaboración de los platos será libre, de igual forma que el precio. La organización ha editado una guía con los horarios, teléfonos, menús y precios de cada local, de manera que el cliente pueda elegir y sepa de antemano qué le van a servir y cuánto le va a costar. Los precios oscilan entre tres euros tapa y bebida hasta 25 euros en un menú con entrantes, plato principal, postre, bebida y café.
La inauguración oficial del ciclo tendrá lugar este sábado a las 12 horas en la plaza de España. La asociación de profesionales y comerciantes, Aproca, ha preparado 400 docenas de caracoles para distribuir ración más bebida y un babero de regalo por tres euros. El objetivo último de las jornadas pasa por aprovechar el reclamo de la cocina local para atraer visitantes a Almassora a escasas fechas de la temporada de verano.