AMPARO CAROT
BIZCOCHO DE YOGUR
ondacero.es | Castellón
| 23/08/2016
Ingredientes
4 huevos
1 yogur natural o sabor a limón
3 medidas del recipiente de yogur de harina
3 medidas del recipiente de yogur de azúcar
1 medida de aceite de oliva de la cooperativa de Altura
La ralladura de un limón
1 sobre de levadura Royal
2 manzanas peladas y troceadas
ELABORACIÓN
En un recipiente se baten los cuatro huevos, se añade el
yogur, la harina, el azúcar, el aceite, la ralladura del limón, la levadura
Royal y se mezcla todo bien. Se vierte
en un molde de horno y se incorpora la manzana a trocitos. Poner el horno a 180
grados y dejar cocer sobre 30 minutos, no obstante hacer la prueba del palillo
para asegurarse de que está cocido por dentro.