La Feria más dulce de la Comunidad Valenciana llena cada año las plazas y calles de la localidad de Montroi. Un acontecimiento lúdico y gastronómico que constituye un motor turístico, un dinamizador social y un escaparate de primera mano para dar a conocer los problemas del sector apícola. Durante los días de la Feria, empresarios, envasadores, apicultores y agentes sociales ponen en común sus inquietudes, las circunstancias de una economía globalizada que repercute negativamente en el sector más indefenso y la necesidad de mantener y conservar la promoción de las mieles autóctonas valencianas.
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