Entrevista a José Roldán, campeón de España de Panadería

Podcast de la entrevista al maestro panadero D. José Roldán Triviño realizada en el 'Ceuta en la Onda' del lunes 24 de septiembre. Roldán tiene el título de mejor panadero de España y es una figura destacada en técnicas de decoración de panes y bollería. Ha estado en Ceuta para impartir un curso, organizado por la Unidad de Programas Educativos de la Dirección Provincial del Ministerio de Educación y Formación Profesional de Ceuta, en las instalaciones del I.E.S. Almina.