Entrevista al programa La Ciutat

President dels restauradors de Cambrils: "Estem esperançats però temorosos a la vegada"

Xavier Martí, president de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils, es mostra optimista davant la flexibilització horària i demana no tornar enrere en les mesures de lluita contra la pandèmia.

Pablo Alcaraz

Tarragona | 10.05.2021 13:40

Els serveis de sopar com un baló d'oxigen i a l'espera que el turisme faci acte de presència a la Costa Daurada per poder deixar enrere un any, que Martí cataloga de supervivència. El president dels restauradors cambrilencs afirma que porten un any molt dur, que en altres localitats ha provocat el tancament de restaurants, i que a Cambrils, gràcies al pes històric del sector gastronòmic, al públic local, estalviar costos i a saber reinventar-se durant els mesos més durs de la pandèmia, han pogut tirar endavant.