Podcast complet del programa Gente Viajera Catalunya, amb Carles Lamelo. En aquest cap de setmana de confinament perimetral parlem de les tendències gastronòmiques que vindran després de la pandèmia amb Anna Riera, professora de Comunicació Gastronòmica de la UAO-CEU i participant en el Congrés d'Hostaleria de Colòmbia. Repassem com e sviu la tradició de la Castanyada, Halloween i el Día de Muertos a diferents països del món amb Josefina Roma, professora d’Antropologia de la UB. També parlarem de bolets amb Llorenç Petràs, autor del llibre ‘Comer setas’ de Planeta Gastro i de la nova ruta turística de l’Anoia amb el Conseller de Turisme del Consell Comarcal.
