El asturiano Pedro Martino, del restaurante Naguar de Oviedo, ha ganado el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su 'Coulant de cocido de garbanzos'. Una creativa y sólida tapa a base de garbanzos, chorizo, tocino, chamón, zanca de pollo, huesos de caña, puerro, zanahoria, cebolla, ajo, aceite de oliva, agar-agar y cola de pescado. En segundo lugar del concurso se situó el manchego Jesús Castedo del Hoyo con el pincho denominado 'Tarta de Otoño', del restaurante Garabato, y el mallorquín Igor Rodríguez Sanz con 'Ravi-oli de Espinagada', del restaurante Ummo. La estudiante china Zhou Mengxin se alza con el primer premio del Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina de Valladolid
El restaurante Naguar, de Oviedo, ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
Una estudiante china, Zhou Mengxin, se alza con el primer premio para Escuelas de Cocina
