"Lo mejor de 2020" es el nombre que Jesús Alejos, propietario del Restaurante Ángela ha otorgado al pincho que presentarán en el Concurso Provincial de Pinchos. Con este nombre no buscaban "que fuera el mejor pincho" sino lo gratificante que es volver a las barrar y este concurso para la ciudad.
Se trata de una tortilla de patata clásica, rellena de carabinero que se introduce en el guiso de la patata y huevo. Supone una fusión de las cocinas tradicional y moderna, porque a la tortilla se le añade un crujiente y con salsa americana con piñones.