Aceituna rellena de salmorejo, un tataki de ternera, pimiento cherri y pepinillo en escabeche, son algunos ingredientes de la receta "Homenaje" del chef del restaurante Las Cubas.
Un pincho en "homenaje" a todos los profesionales del sector hostelero por la situación que han atravesado y atraviesan como consecuencia de la crisis sanitaria y que se trata de una recreación del trofeo del Concurso Provincial de Pinchos.