Siempre es un buen plan acudir a Saldaña pero lo es aún más si la visita se acompaña de buen yantar. Desde el 22 de febrero al 22 de marzo, cuatro restaurantes organizan las segundas Jornadas Gastronómicas. Por el precio de 30 euros, los establecimientos Casa Cármelo, La Brasa, Cantina Sofía y Hotel Restaurante Saldaña han elaborado menús con las alubias, el bacalao, el lechazo y los vinos de Alcorta como protagonistas.