PROSOL cerró el año 2021 con una facturación de 89 millones de euros, una cifra un 15 % menor que en 2020 como consecuencia de la reestructuración estratégica de su cartera de clientes. La compañía con sede en Venta de Baños aumentó su llegada al mercado internacional con un incremento de las exportaciones del 5 % respecto al ejercicio anterior hasta llegar al 60 % de la producción anual de café. Hoy por hoy, en la fábrica palentina se producen más de 13 millones de tazas de café cada día con destino a más de 30 países de todo el mundo.
A pesar del complicado contexto, plagado de dificultades, PROSOL ha sabido desarrollar y reforzar diversas alianzas internacionales y ha mantenido la tendencia de los últimos años que la sitúa como la empresa más inversora en el sector de marcas privadas del café para continuar avanzando en su ambicioso proceso de Transformación Digital. La compañía totaliza en el último lustro una inversión global cercana a los 30 millones de euros pues mantiene el firme propósito de continuar siendo la mejor alternativa en productos y servicios para la marca de sus clientes y la opción elegida por el consumidor.
Equipo
Al cierre de la pasada anualidad PROSOL mantuvo 275 empleos y los miembros del equipo PROSOL recibieron 6 639 horas de formación, lo que representa una media cercana a las 24 horas por persona y año, y supone un aumento del 20 % respecto a 2020. 2021 fue, además, el año en el que se rubricó el convenio colectivo que incorpora nuevas medidas de conciliación para un catálogo total cercano a las 60. Ese impulso a la igualdad entre hombres y mujeres contribuyó a la renovación del distintivo OPTIMA de la Junta de Castilla y León, que se suma a la certificación EFR (Empresa Familiar Responsable). Las condiciones sanitarias derivadas de la situación de pandemia exigieron en 2021 una inversión superior al medio millón de euros para adoptar medidas de prevención que garantizasen tanto la salud de los miembros del equipo, minimizando los riesgos de contagio, como la seguridad de cada fase del proceso productivo. En este ámbito destaca también la labor de desarrollo del talento realizada en el Aula del Café y la conversión en indefinidos de seis contratos procedentes de la FP Dual, la formación que combina horas lectivas y experiencia en las empresas a la que PROSOL se suma de forma decidida desde PRODUAL.
Sostenibilidad
En el balance de 2021 se incluyen varios lanzamientos de enorme calado, como el de la marca Koffie Cup o el de la cápsula Home Compostable, un novedoso producto, 100 % reciclable, cuya presentación tuvo gran repercusión mundial. La responsabilidad en la gestión medioambiental, prioritaria en la compañía, se materializó en el desarrollo de envases completamente reciclables y, como en el caso del packaging de cartón de café soluble, de origen 100% reciclado. Además, la optimización de procesos permitió incrementar la tasa de transformación de residuos en recursos para situarla en el 96 % en 2021 o, por ejemplo, reducir en más de 30 camiones anuales el traslado de residuo de envases mezclados. Por ello PROSOL ha vuelto a ser pionera en la empresa alimentaria española al renovar el certificado ‘Residuo Cero’. El broche al trabajo realizado en este campo lo puso la nominación de PROSOL a los Premios Forbes-Credit Suisse Sustainability en la categoría de Alimentación. Se trata de un prestigioso reconocimiento que distingue el trabajo realizado en materia de sostenibilidad y circularidad y cuyo galardón recibió la compañía ya en el pasado mes de abril de este 2022.
Implicación social
Esa vocación sostenible de PROSOL sigue propiciando un gran impulso hacia la economía circular en toda la cadena de valor. En 2021 volvió a ponerse de manifiesto en la continuidad de iniciativas como PROARTE. Esta acción, incluida en el programa PROMUEVE de actividades de impacto social, se complementa con otras como el apoyo de PROSOL a la Escuela Provincial de Órgano de Palencia. A ello se une la donación de 2,5 millones de tazas de café a diferentes organizaciones y entidades españolas. Esa labor solidaria, parte también del ADN de la compañía, incide de forma directa en varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU con cuyo cumplimiento PROSOL, como signataria del Pacto Mundial, se compromete a lo largo de todo el viaje del café
