MAS DE UNO GUADALAJARA 12:20 26/01/2023

Hoy compartimos aperitivo con todo un chef con estrella Michelin, Samuel Moreno (en la foto), responsable del restaurante "El Molino de Alcuneza", que con su propuesta de "pan de restaurante", ha quedado finalista en los premios "Alimentos de España" en Madrid Fusión. Conocemos como se están desarrollando los programas "Azuqueca es Sostenible" y "Azuqueca se mueve en bici", para lo cual contamos con el concejal de Buen Gobierno, Álvaro Cuevas. Nos acompaña también Luis Moreno, director del Festival de Cine Comprometido de Guadalajara, ganador este año del premio "José Luis Sampedro", que concede Ecologistas en Acción. Y además, como todos los jueves, Jorge Gómez, director de la Biblioteca Pública Provincial de Guadalajara, nos recomienda buenos libros, hoy con una edición enriquecida de "La Odisea" de Homero.