Más de Uno Guadalajara 12:20 22/04/2024

Hoy traemos a nuestro aperitivo al director de la compañía teatral "Tres Tristres Trigres", Juan Carlos Arévalo (en la foto), que en su calidad de editor nos habla acerca de un nuevo trabajo que presentan mañana en el Centro San José con motivo del "Día Mundial del Libro" y que gira en torno a la literatura epistolar. Aprovechando que estos días se celebra el "Salón Gourmet" de Madrid, iniciamos un espacio para conocer iniciativas empresariales de Guadalajara donde predomina la calidad alimentaria contando hoy con Mari Paz Sevilla y su proyecto de productos a granel de Km 0 a la vez que el chef Bernardo Sánchez-Morago nos enseñará cada día uno de sus secretos culinarios. Con la periodista Cristina Toledano conocemos los secretos del senderismo, una práctica cada día más en boga de la que se han programado varias mesas redondas en la Fundación Ibercaja. Y además, Ángeles Martín Octavio, directora general de Atención Primaria, nos habla de los talleres que se están llevando a cabo en Guadalajara para formar profesionales en torno a las técnicas de la ecografía.