MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE DE 2020

´La Brújula de Cantabria 04/11/2020

Repasamos la actualidad de la jornada y entramos en tiempo de conversación con el chef Ignacio Solana.

María Gómez

Madrid | 05.11.2020 00:16

La pandemia marca nuevamente la actualidad con las nuevas restricciones aprobadas por el gobierno cántabro y que incluye el confinamiento de todos los municipios de la región. Abrimos tiempo para la conversación para conocer a uno de nuestros mejores cocineros, estrella Michelín, con su Restaurante Solana. Esta tarde hablamos con Nacho Solana, de sus inicios, su pasión por la cocina y su carisma personal para difundir su trabajo.

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