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HÉROES DE LA ALIMENTACIÓN

No es bochinche todo lo que reluce: el caso del Bochinche-Bodega La Montaña

Con Sergio Miró. Una nueva entrega de "Héroes de la Gastronomía", de la mano de la Gastrónoma Vanessa Santana. Hoy nos acompaña Jerónimo Marrero, responsable del Bochinche-Bodega La Montaña. Con él hablamos de la normativa vigente y las exigencias que conlleva llevar un bochinche o guachinche "de verdad" en Canarias.