El consejero delegado de Crivencar y de los Restaurantes Tierra Astur César Suárez Junco es premio 'Ovetense del Año 2021'. Así ha sido decidido por unanimidad del jurado reunido por la revista 'Vivir Oviedo'.
El jurado estaca la capacidad de Suárez Junco para "afrontar como gran hostelero" la crisis pandémica liderando un grupo con siete restaurantes de temática asturiana, un gran almacén y centro logístico en Siero, tiendas Crenchar y dos tiendas online, y comercializa 750.000 kilos de productos asturianos, desde la carne hasta la sidra y el vino de Cangas, pasando por los quesos y los embutidos o las conservas. El acta resalta que su principal motor está en Oviedo "donde César y su equipo han sabido expandir su negocio a toda Asturias y traspasar fronteras manteniendo con su esfuerzo la esencia del producto más arraigado de nuestra región y generando con ello una importante actividad económica y un considerable volumen de empleo", señala el fallo. Su compromiso con Oviedo queda ratificado con la próxima apertura de una nueva sidrería Tierra Astur, la mayor de todas, con 1.500 metros cuadrados, en el complejo del Gran Bulevar El Vasco,
El jurado recuerda que el galardonado pasó de ser carnicero en Arriondas a emprendedor visionario en un salto cualitativo y cuantitativo en sus negocios sin olvidar nunca sus raíces. De la carnicería a la tienda de productos agroalimentarios artesanalmente elaborados y de ahí a la hostelería, primero en Llanes, con la sidrería-tienda Peña Tú, y luego en las principales ciudades del Principado con las sidrerías Tierra Astur.
La entrega del galardón será el 7 de abril en el Hotel de la Reconquista de Oviedo.
El jurado del Premio Ovetense del Año 2021, convocado por la revista Vivir Oviedo ha estado integrado por, Pilar de Ávila, Paz Alvear, Carlos Paniceres, Juan Manuel Ballesteros, José María Salazar, Pablo Junceda, Bárbara Alonso, José Luis Almeida, Luis Francisco Toyos, Álvaro Faes, Daniel Otero, José Mª de Rato, Pedro Martín, Ignacio Sánchez Vicente, Miguel Ángel Fuente, Santiago Fernández-Jove, Ignacio Arnott, Manuel Cosmen, Ramón Iglesias, Rafael Francés, Nicanor Fernández, Pablo Rodero, y Santiago González-Alverú.
