Los orígenes aragoneses de la masa de la pizza

Chef Manolito (Manuel Barranco) nos lleva a la Toscana y nos habla del pan aragonés que, en tiempos de la Corona de Aragón, llegó a esta región italiana para convertirse después en la base de la pizza. Una región en la que también encontramos propuestas callejeras curiosas, como los bocadillos de callos. Además, otros elementos gastronómicos y productos como la trufa unan a nuestra región con esa parte de la península itálica.