Manuel Barranco nos invita a #ComernosElMundo desde Cuba. Chef Manolito nos descubre algunos alimentos muy típicos como los tubérculos, desde la yuca, las batatas o los boniatos, aunque también se consume mucha calabaza y maíz.
Cuba acoge una gastronomía de fusión en la que los españoles integraron legumbres, arroz y cítricos y los africanos una especie de tubérculo como es el ñame. Otros platos tradicionales son el lechón asado, los tostones o el picadillo a la criolla y el ajiaco. El Chef nos invita a hacer una receta cubana de mucha fusión: camarones glaseados con piña y papas.