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Reto Demográfico. Manzanilla: el sabor del Condado - 09/12/2025

En el corazón del Condado onubense, a tan solo 54 kilómetros de Huelva capital, se encuentra Manzanilla (2.200 habitantes), un municipio que conserva con orgullo sus raíces, tradiciones y sabores. Con su alcalde, Javier Serrano, y gracias a la colaboración de la Diputación Provincial de Huelva realizamos un recorrido por las calles y plazas de este bonito pueblo blanco andaluz que ofrece una experiencia auténtica, marcada por la historia, la cultura, el vino y la hospitalidad de sus gentes.

Rafael López

Huelva |

Situada a 164 metros sobre el nivel del mar, Manzanilla se extiende sobre 40 km² de tierras fértiles, donde predominan los olivos, viñedos y cultivos de secano. Su clima mediterráneo templado favorece la agricultura y el turismo rural.

El alcalde de Manzanilla, Javier Serrano, a las puertas del Ayuntamiento.
El alcalde de Manzanilla, Javier Serrano, a las puertas del Ayuntamiento. | Huelva

En las últimas dos décadas, Manzanilla ha vivido una ligera disminución poblacional. De más de 2.300 habitantes en 2005, ha descendido a poco más de 2.200 en 2025. Los habitantes son conocidos como manzanilleros/as, aunque también se usa el término mantúo/a, de origen popular. Su carácter es abierto, festivo y profundamente ligado a la tierra y la tradición.

Algunos vecinos de Manzanilla participaron en el programa especial de Onda Cero.
Algunos vecinos de Manzanilla participaron en el programa especial de Onda Cero. | Huelva

Cultura y tradiciones

Manzanilla es sinónimo de fiesta y devoción. Entre sus celebraciones destacan la Semana Santa, las Cruces de Mayo, la Romería de San Isidro Labrador.

La Real Feria del Valle: Celebrada en junio, en honor a la Virgen del Valle, patrona del pueblo.

Manzanilla, protagonista en el programa especial de Onda Cero.
Manzanilla, protagonista en el programa especial de Onda Cero. | Huelva

Fiestas de San Roque y Virgen de la Victoria: En agosto, con actividades populares como el toro de fuego y carreras de cintas.

El flamenco también tiene un lugar destacado, con peñas y concursos que mantienen viva esta expresión artística.

Manzanilla, protagonista del programa especial de Onda Cero.
Manzanilla, protagonista del programa especial de Onda Cero. | Huelva

Monumentos

Iglesia de Santa María de la Purificación, declarada Bien de Interés Cultural. Ermita de la Virgen del Valle, centro espiritual y festivo.

El actual Salón de Plenos del Ayuntamiento de Mazanilla es uno de los lugares históricos de la localidad.
El actual Salón de Plenos del Ayuntamiento de Mazanilla es uno de los lugares históricos de la localidad. | Huelva

El Morabito, monumento singular en la plaza mayor. Además se encuentran antiguas bodegas y casas señoriales que reflejan el pasado vinatero del pueblo.

Manzanilla, protagonista del Reto Demográfico de Onda Cero.
Manzanilla, protagonista del Reto Demográfico de Onda Cero. | Huelva

Gastronomía

La cocina manzanillera es rica y tradicional. Entre sus productos tradicionales encontramos los hornazos, pestiños, perrunas, roscos, empanadillas o el arrope (mosto cocido con frutas).

Personajes ilustres

Entre sus hijos más destacados se encuentra El Perejil, Mariano Peña, Manolo Manzanilla (Manuel Terrón Ponce), cantante flamenco que triunfó en Madrid y América. También figuran José Daza y Francisco Peralta Osorno, referentes en distintas disciplinas.

El cantaor José Pérez Blanco, Pepe Peregil, fallecido en 2012.
El cantaor José Pérez Blanco, Pepe Peregil, fallecido en 2012. | Huelva

El actor Mariano Peña, el día que fue reconocido como Hijo Predilecto de Manzanilla.
El actor Mariano Peña, el día que fue reconocido como Hijo Predilecto de Manzanilla. | Huelva

Retos y futuro

Manzanilla enfrenta desafíos como la despoblación rural, el envejecimiento demográfico y la necesidad de mejorar servicios. Sin embargo, su riqueza cultural, gastronómica y natural la posicionan como un destino con gran potencial turístico y humano.

Su término municipal ofrece rutas de senderismo, ecoturismo en marismas cercanas, visitas a bodegas y patrimonio histórico. Su cercanía al Parque Nacional de Doñana añade valor ecológico y turístico.

Manzanilla es mucho más que un nombre: es historia, sabor, devoción y vida. Un rincón de Huelva que merece ser descubierto, vivido y compartido.