La gastronomía vuelve a convertirse en la punta de lanza del municipio de Castro del Río. Para ello se ha diseñado un proyecto que aúna la promoción a través de una fuerte campaña de marketing en redes, este año contaremos con el chef Daniel del Toro que conducirá el showcocking para cocinar este singular producto, todo ambientado en diferentes localizaciones de nuestro patrimonio histórico y cultural, y por supuesto maridado con vino de la DO Montilla Moriles, AOVE y productos de la huerta del Guadajoz.
El restaurante La Casa de Manolete se une un año más a la promoción con una carta especial estas semanas de cuaresma que permitirá a diferentes presentaciones del Bacalao de Castro del Río, así mismo un taller el día 29 de 11:00 a 12:00, abierto al público, se adentrará en las nuevas técnica de preparación.