Temas
Más de Uno Pontevedra
La vieira gallega es el marisco con más fama internacional y tiene su enclave ideal en Cambados. Conocemos la calidad de la vieira de Porto de Cambados y aprendemos a prepararla visitando los mejores restaurantes gallegos. Hoy nos acompaña Laura Dosil desde el Hotel & Talaso Louxo La Toja.
ciencia
Los menús de infinidad de restaurantes están plagados de zamburiñas, un producto emblemático de las rías gallegas. Pero en su gran mayoría el producto que consumimos viene del otro lado del mundo, concretamente del Pacífico.
COCINA PASO A PASO
Nuestro chef, Robin Food, nos da una receta perfecta para preparar en las cenas y comidas navideñas: vieiras a la gallega.
Máis de Un Pontevedra
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Miguel Ángel González, chef e propietario do Restaurante Miguel González en Pereiro de Aguiar.
Más de uno ourense
No espazo de gastronomía e turismo "Se nos va la olla" tivemos tempo para as chamadas solidarias a colaborar ca "gran recollida de alimentos 2023" do Banco de Alimentos de Ourense e deixámonos guiar da man do chef Miguel González para degustar unhas deliciosas vieiras de "Porto de Cambados"·
Máis de Un Pontevedra
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Jacinto Picallo do Semáforo de Fisterra.
PROGRAMA COMPLETO
Abrimos o programa coa actualidade do día e visitando Cambados para coñecer a programación da XIX Festa da Vieira que comeza este venres. Buscamos a información do tempo e, como cada xoves, comentamos a actualidade coa mirada de Rodrigo Cota. Completamos o programa tomando a última antes de marchar coas amigas de "De Vella a Bella".
Máis de Un Pontevedra
Este venres comeza no Paseo da Calzada de Cambados a XIX Festa da Vieira: tres días con foodtrucks e showcookings para homenaxear a este delicioso produto da Ría de Arousa. Conversamos co patrón maior da Confraría, José Manuel Vilas, e o xerente da empresa Porto de Cambados, Javier Milleiro.
Máis de Un Pontevedra
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Jº Ramón Montero desde Casa Rosita.
Máis de Un Pontevedra
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Alberto Canda desde o Mesón O Cruce de Lalín.
