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COCINILLAS CON LEO HARLEM

Salchichas: elaboración, tipos y maneras de cocinarlas

En 'Más de uno' con Leo Harlem hablamos de las salchichas. ¿Qué ingredientes tienen? ¿Cómo se elaboran? ¿Cuáles son las mejores recetas o platos para preparar con salchichas? Hablamos con Patxi Larrañaga, carnicero de Guipúzcoa, y con Consuelines, quien nos enseña a cocinar las salchichas de forma tradicional tal y como las hacen en su pueblo Zaratán en Valladolid.

PROGRAMA COMPLETO

Como el perro y el gato 15/01/2022

Presentado por Carlos Rodríguez e Iván Cortés. Hablamos con el Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Cáceres sobre la detención de un vecino de Badajoz que se ha hecho pasar por veterinario. Con la colaboración de Io Almagro. Producido por Beatriz Ramos y con la realización de Jorge Zamorano y José Luis Gómez.