Patata

Luis Menor fixo hoxe entrega dos últimos 10.000 quilos e aproveitou para agradecer o “gran labor” que realiza o Banco de Alimentos de Ourense “a prol das persoas que máis o precisan” .

La patata es un alimento barato y de múltiples propiedades nutricionales. Por eso la chef Zaraida Fernández ha decidido traernos una de sus recetas veganas con base de patata. La cocinaremos en el horno con un acompañamiento sencillo.

Este investimento, segundo o candidato socialista á Xunta, “permitirá incrementar a produción de pataca ao garantir o abastecemento de auga de xeito sostible e eficiente e cun aforro de numerosos custes”.

A IXP colaborou coa organización do XVI Campeonato de España de Tortilla de Patacas. Os gañadores foron o restaurante Cañadío (Santander) co primeiro premio, O Cabo (A Coruña) co segundo e Bar Tizona (Logroño) co terceiro lugar.

A participación permitiu dar a coñecer as cualidades únicas do produto e resaltar os estándares de calidade e autenticidade que o distinguen.

El Centro de Investigaciones Sociológicas se ha lanzado a hacer una encuesta en la que ha preguntado uno de los temas más controvertidos entre los españoles: la tortilla de patatas ¿debe llevar cebolla o no?

No mercado xa se poden atopar as patacas das variedades kennebec e agria. Nesta campaña, 71 produtores traballaron sobre 690 hectáreas de cultivo.

Con 158 toneladas de siembra en este 2023 este producto se ha convertido en la principal producción agraria de la isla pudiendo superar en importancia a la algarroba

El estudio ha sido publicado en la revista Frontiers in Nutrition

Un estudio de la Universidad de Harvard asegura que consumir habitualmente estos alimentos puede causar dolencias como hipertensión o diabetes.

👉 Los tres tipos de intolerancia a la lactosa: estos son sus síntomas