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Óscar Velasco

Gastronomía en Aquí en la Onda Madrid

Una cena en las mejores tiendas de Madrid

Juan Pozuelo nos trae una iniciativa de gastronomía y solidaridad, 'Soul Food Nights by Marie Clare', un evento benéfico con el que los comensales cenan en algunas de las mejores tiendas de ropa o joyas de Madrid de la mano de los mejores chefs de la ciudad. Hablamos con Patricia Mateo, directora general de Mateo &Co, uno de los organizadores del evento. Nos cuenta el menú de las cenas el chef Óscar Velasco.

DESAYUNO CON María Marte, Mario Sandoval, Francis Paniego y Óscar Velasco

Mario Sandoval: "La gastronomía es nuestra forma de vida"

En Te doy mi palabra, desayunamos con ocho estrellas Michelín. Con los cocineros María Marte, Mario Sandoval, Francis Paniego y Óscar Velasco, hablamos, entre otras cosas, de sus sitios favoritos para ir a comer o de la educación de los más pequeños en una alimentación equilibrada. En especial, María Marte resalta la dificultad de ser chef siendo mujer. "Las mujeres chef somos pocas, no es fácil" declara.