Mercado Central Zaragoza

El Ayuntamiento de Zaragoza invertirá 1.100.000 euros en el sistema de cerramiento automatizado con el que se mantendrá una temperatura estable en el interior del Mercado Central durante todo el año. El nuevo acristalamiento contará con sensores para detectar altos niveles de CO2 o posibles incendios.

El Mercado de Lanuza abría sus puertas por primera vez el 24 de junio de 1903. Desde este sábado, la lonja zaragozana conmemora sus 120 años de historias con actividades como la exposición en la que los visitantes pueden ver balanzas, recipientes, fotografías o documentos históricos, rescatados del archivo.

El 6 de febrero de 2020 reabrió sus puertas, tras dos años de obras, el Mercado Central. Tres años después, se ha dado luz verde a un sistema de climatización del que carecía y se ha renovado la APP de venta on line, que ya está en pruebas y que empezará a funcionar este mes de febrero.

Tras dos semanas de conflicto armado en Ucrania, los efectos en la economía ya se dejan notar en las empresas aragonesas. Comerciantes y hosteleros, que empiezan a trabajar con cierta normalidad gracias a la mejora de la situación sanitaria, se enfrentan ahora a las duras consecuencias de la guerra en Ucrania. Con los costes energéticos disparados y el precio de productos esenciales para su actividad escaseando, temen que muchos establecimientos no puedan seguir adelante.

Esta noche, por segundo año consecutivo, la Nochebuena y la Navidad están marcadas por la pandemia. Sin embargo, los aragoneses no renuncian a celebrar las cenas y comidas, aunque sea con menos comensales, pero con los productos típicos de estas fechas.

El elevado grado de incertidumbre por el comportamiento de los precios se hace aún más ostensible con la llegada de la Navidad. Los consumidores se debaten entre adelantar compras o esperar a adquirir algunos de los productos típicos de las mesas navideñas. El Mercado Central ha vivido una intensa mañana de trabajo, con cientos de clientes preguntando por los precios del marisco, el cardo o el ternasco.

Los creadores de Mañopolis se han lanzado con otra idea: Mercado Central. Un juego de cartas en el que los jugadores deberán completar una serie de recetas con los productos que han de adquirir en el mercado de abastos. La inspiración llega desde el Mercado Central de Zaragoza, pero es aplicable a cualquier mercado de abastos.

No es habitual, pero a veces sucede, que nos encontremos con grandes piezas de pescado. La última, un gran Atún Rojo de 234 kilos que Pedro Huerta compró en Mercazaragoza y que hizo las delicias de los compradores del Mercado Central de Zaragoza.

Las imágenes de lineales de producto fresco vacías en supermercados han generado cierta inquietud entre los consumidores. Sin embargo, este problema sólo ha afectado a algunos supermercados y grandes superficies, pero no al consumo de proximidad. Los detallistas del Mercado Central, por ejemplo, aseguran que están trabajando con normalidad.

La inauguración de esta infraestructura tras dos años de reformas ha sido un éxito. Según el Ayuntamiento de Zaragoza, los detallistas vendieron un 50% más de lo habitual en el día de la reapertura y el vídeo proyectado en la fachada del mercado ha batido el récord de visionados en las redes sociales municipales.