alimentación sana

Esta tarde comienzan las VII Jornadas de Divulgación Científica del Ayuntamiento. Este año se dedican a la alimentación. En Onda Cero hemos hablado con uno de sus ponentes. Es Miguel Ángel Lurueña

Según la ENALIA, el consumo medio diario de frutas y hortalizas en niños con edades comprendidas entre los 10 y 17 años es de 275g, una cantidad que está “por debajo de las recomendaciones de la OMS”

Toñi Rodríguez nos explica hoy una forma de establecer un diagrama con el que ayudarnos a cumplir con la mejora de nuestros hábitos nutricionales

En Más de Uno hemos entrevistado a Nuria Valdés, jefa del servicio de endocrinología y nutrición del Hospital de Cabueñes. Ha alertado sobre un cambio de hábitos a peor, que hace que cada vez haya más obesidad a edades más tempranas.

Cuando eres padre descubres que existe el “Método del plato”, también conocido como “el plato de Harvard”. Recomienda que el menú que elaboremos para nuestros hijos se haga en función a estas proporciones:

•50% frutas, verduras y hortalizas

•25% Proteínas

•25% Cereales o tubérculos

Lo que hagamos entre los 1 y los 5 años sentarán las bases de la alimentación futura de nuestros hijos porque adquieren hábitos y costumbres y desarrollan su gusto. Si le acostumbramos bien tendremos mucho camino recorrido.

Mari Luz Villalón, Farmacéutica en Daimiel nos habla hoy en Onda Cero de las meriendas saludables. ¿Podemos merendar cualquier cosa? ¿Qué alimentos debemos incluir en nuestras meriendas?

Los menores, entre los más afectados por la notable disminución del ejercicio y un aumento del consumo de pantallas

Se trata de una especie de cuento en el que las verduras, hartas de siempre ser apartadas en el plato, inician una revolución. Con esta historia se busca que niños y niñas vayan aceptando estos alimentos que, en muchas ocasiones, les causan rechazo. María José García Egido es la presidenta de La Alegría De La Huerta y nos habla de esta actividad y de las que seguirán en un futuro cercano.

Se trata de uno de los mayores atractivos culinarios de Valencia durante la época estival y, aunque su uso en la gastronomía es milenario, han sido los últimos estudios los que han avalado sus beneficiosas propiedades.