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entrevista en gente viajera

Martín Berasategui: "Aún falta por ver lo mejor de la cocina española"

El próximo día 22 de diciembre, como cada año, el Padre Ángel organiza en Madrid una nueva jornada de 'Menús Solidarios', donde se servirá una cena de Nochebuena a 200 personas sin recursos. El cocinero de ocho estrellas Michelín, Martín Berasategui, se une a esta iniciativa, dando su toque personal a esta carta solidaria. Berasategui nos cuenta en qué va a consistir este menú tan especial y nos habla, además, de su 'Bíbelo', un aceite de oliva 'gourmet' en un envase muy singular.