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INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE LA SORBONA

Un reciente estudio relaciona el aumento de casos de cáncer con el abuso de la comida ultraprocesada

La Universidad de La Sorbona de París ha realizado una investigación que establece una relación directa entre el consumo de alimentos ultraprocesados y padecer cáncer. La OMS considera que la dieta juega un papel fundamental en el desarrollo de tumores.

El estudio revela que si la proporción de alimentos ultraprocesados ​​en la dieta aumenta en un 10%, el número de cáncer detectado sube hasta el 12%. Los expertos apuntan a la bollería industrial, chocolatinas, snacks y aperitivos artificiales como los principales culpables de provocar esta enfermedad. Aún así, se necesita más investigación para hallar la relación de causa-efecto.